Kreuz — Eggiwilstrasse 1, 3535 Signau, Switzerland

Super

Heidi Kunz

Abendessen

Kaspar Senn

Wir sind gestern Abend zufällig durch Schüpbach gefahren. Wir hatten nur vor, einen Espresso zu trinken und dann unsere Reise fortzusetzen. Dann kam die Gastgeberin an unseren Tisch und wir fragten sofort nach der Speisekarte. Die Dame war so unglaublich freundlich und fröhlich, dass wir plötzlich Lust auf Essen bekamen. Zuerst wurde uns ein Amuse-Bouche serviert: Fleischkroketten, sehr lecker. Danke schön. Der Salat war genau wie bei Oma, aber natürlich einer sehr guten Küche ebenbürtig. Die Hauptgerichte, paniertes Schnitzel und Schweinesteak mit Kräuterbutter, waren altmodisch und gehörten zu den besten, die wir seit Jahren gegessen haben! Meiner Meinung nach kann jeder kochen, der einfache Gerichte gut kochen kann. Wenn auf der Speisekarte nicht „Fisco“ erwähnt worden wäre, hätten wir sofort angenommen, dass das Dessert hausgemacht sei. Der Kaffee war hervorragend; Das Feldschlösschen-Bier wurde kalt mit herrlichem Schaum im Tulpenglas serviert! Der Salat war ausgezeichnet, das Feldschlösschen kalt, serviert mit einem schönen Schaum im Tulpenglas! Nach dem Hauptgang kam der Besitzer und Chefkoch, der auch der Chefkoch ist, an jeden Tisch auf der sonnigen Terrasse und fragte, ob alles in Ordnung sei. Ich bedaure nur, dass es 32 Jahre her ist, seit ich dieses wunderbare Emmentaler Gasthaus das letzte Mal besucht habe. Wir hatten damals ein Konzert im Dachgeschoss gegeben, mit etwa 200 Leuten. Ich kann dieses Restaurant jedem wärmstens empfehlen, der gutes Essen, einfache, aber raffinierte Landküche, freundlichen Service und eine fantastische sonnige Terrasse sucht. Und die Preise sind unschlagbar. Vielen Dank an die Gastgeber, Herr und Frau Wälti.

Dragan Dragan

Our lunch was absolutely perfect. Very efficient and courteous service. Excellent value for money. Wonderfully delicious food and generous portions. Ketchup was brought without us even asking. They even brought homemade braided bread. When we asked if there were any wasps around while we were sitting outside, the server brought us a table fan to keep the insects away. The chef even came by the tables himself. Highly recommended, we'll be back!

Ruth Hofmann

I was there yesterday with a tour group. The food and service were very good. We were in the dining room, and it was very uncomfortable because it was very cold. Most people were wearing their jackets/coats to eat. That shouldn't happen. E. Muheim

Esther Muheim

Highly recommended. Plenty of parking spaces, including for trucks, and the food is delicious.

Alex z