Fromage Mauerhofer
Marktgasse 18, 3454 Sumiswald, Switzerland, Sumiswald
+41 34 402 42 42
fromagemauerhofer.ch
Ich mag Käse sehr und dachte immer, ich kenne die wirklich guten Sorten. Aber was ich von Fromage Mauerhofer bekam, hat mich umgehauen. Auch wenn ich die Prämie für Milch von Hornkühen etwas esoterisch finde, passt sie zum Grundgedanken: unbehandelte Rohmilch, möglichst kurze Transportwege zur Molkerei und alle Spezialitäten exklusiv für Fromage Mauerhofer produziert. Meine beiden Favoriten sind der Bockshornklee und der Vacherin à l'ancienne (er macht jedes Risotto besser).
Mauerhofer macht einen tollen Job. Der Käse ist ausgezeichnet und ich bestelle regelmäßig. Der Service ist immer gleichbleibend und immer sehr gut. Der Käse schmeckt hervorragend. Besonders zu empfehlen sind der Büffeltrüffel und der Bockshornklee. Gerne kaufe ich hier weiterhin ein. Danke, Oli.
Ich habe zu Weihnachten ein dreimonatiges Käse-Abo erhalten. Eine fantastische Auswahl an Käsesorten, alle handgemacht und sorgfältig ausgewählt. Ich bin ein Fan! Alles ist sorgfältig verarbeitet und verfeinert. Ich kann es jedem wärmstens empfehlen!
Private visit. Wonderful little tour of the shop, everything was explained, the sample cheese was delicious. I can highly recommend the shop.
Very fine cheese... We often order the cheese here when we have guests for brunch or raclette... Here, the pure taste of the cheese still counts.
The cheese products are highly recommended!