YamaSake – Manufaktur
Vorderuttenberg 9, 8934 Knonau, Switzerland, Mettmenstetten
+41 79 211 69 60
yamasake.ch
Es una cervecería increíble rodeada de hermosas montañas. Disfruté del atardecer. Hay varios tipos de productos auténticos de Sake para que no tengas que ir a Japón, ¡ven a buscarlos aquí! Oliver, que es el principal cervecero, siente una gran pasión por el sake y también ha aprendido a prepararlo en Japón. Para conocer su historia vale la pena venir. Las lindas etiquetas también están hechas a mano.
Oli nos dio un recorrido increíble por su producción de sake y explicó cada paso en detalle. ¡Su pasión por el sake que produce es realmente inspiradora y puedes saborearla! Sinceramente, es uno de los mejores que he probado. Compramos una botella justo después de la degustación y la estamos disfrutando muchísimo. ¡Muy recomendable si buscas sake de primera clase elaborado en Suiza!
¡Yamasake fue la mejor cervecería de sake auténtica que he encontrado en Europa! El recorrido fue encantador y el propietario fue muy amable y también dio una excelente explicación sobre cómo disfrutar mejor el sake. ¡Incluso sin comida japonesa! En una zona hermosa y exuberante que es fácil de encontrar, la producción de sake se siente real y natural de una manera que no veo en otros lugares más automatizados. ¡10/10 lo visitaría nuevamente!
We had a pleasure trying two Sake from Yamasake. Both were amazing, rich palate and nice mouth coating finish on the Junmai Ginjo! Can not wait to try the bestseller! 💕
Sake made in Switzerland - would recommend!
Recently I tasted the spring edition saké. I really don't know how to define this drink. I'm not sure if this should be called saké. It's got a certain freshness, but I guess it comes mainly from the citric acid they use. There's some fruitiness too, but the finish is rather unpleasant. So it might work for mixing but I would not drink it solo.