Birdy's by Achtien — Axenstrasse 9, 6440 Brunnen SZ, Switzerland

¡Hay que probarlo! Tuvimos una cena maravillosa aquí, tanto el ambiente como la comida fueron excelentes. El menú está diseñado en torno a platos pequeños pensados ​​para compartir, lo que hace que la experiencia sea aún más divertida y te permite probar una variedad de platos creativos e inspiradores. Todo lo que teníamos era increíblemente fresco y bellamente presentado, con clara atención al detalle culinario. Los cócteles son excelentes y también hacen un gran trabajo combinando vinos para complementar la comida. En general, una experiencia gastronómica fantástica que se siente elevada y acogedora.

Rushikesh Patel

Tuve un delicioso almuerzo aquí. La comida es vegetariana con complementos de carne y pescado como opciones. Teníamos el menú degustación de 9 platos con carne/pescado añadido. Sabores y texturas maravillosamente equilibrados, visualmente impresionantes, imaginativos y puntos especialmente altos para el local son las opciones de proveedores de Lekker. ¡La vista del Vierwaldstättersee desde la ventana delantera era la guinda del pastel! Este joven chef, Christian Vogel, está haciendo grandes cosas y es digno de observar. ¡Su estrella Michelin es bien merecida! Éramos un grupo de tres y los únicos en el restaurante. ¡Que estuvieran dispuestos a mantener nuestra reserva fue súper encantador! ¡Definitivamente regresaremos para disfrutar de su oferta de barbacoa en horno kamado en un fin de semana de verano! ¡Muy recomendado!

Michelle Baker

Fantástico menú sorpresa! Más de 10 platos, todos excelentes sabores, con una hermosa presentación. Cócteles innovadores y una excelente carta de vinos complementan una comida maravillosa con una hermosa vista al lago. ¡No puedo esperar a volver!

brian g

Wonderful experience in this restaurant with 1 Michelin star - Well deserved! To much to mention but a very large palet of taste of natural products, amazing fusion experience with Swiss Salmon, delicious sorbet desert with cucumber taste and others 😄. Everything combined with selected wines from France, Germany,… And am extra star for the service and the kind and extensive explanation of every course 👏

Robert Fleurbaey

This was our second visit to the restaurant and we enjoyed it very much. The food tastes and looks good. Service was fast and attentive. We've had the lunch tasting menu. See photos. We will return to try the evening dining experience.

Petra Fletcher

We stopped by spontaneously, a little hungry and cold, and were welcomed by a truly lovely waitress (I unfortunately didn’t catch her name). Although the kitchen had already closed, she kindly took the time to explain and still offered a few dishes that were available for us to order. We chose the cauliflower in peanut sauce (phenomenal, wow), fries filled with cheese, and focaccia bread. While the bread was a little dry, the overall experience was made special by her patience, warmth, and genuine care. She also recommended a wonderful cocktail for me, which I really enjoyed :)) One of the sweetest touches was the little birdhouse that arrives with the cheque, charming and delightfully distracting from the price (just kidding!). If we had arrived earlier, we would have loved to enjoy a full meal, as the menu sounded absolutely delicious. If we ever find ourselves back in Brunnen, we will definitely return.

Katya Apukhtina