Brasserie Ritzcoffier
Bürgenstock Resort Lake Lucerne, 6363 Obbürgen, Switzerland, Obbürgen
+41 41 612 64 08
burgenstockresort.com
Le personnel, le service, l'emplacement, la vue et la nourriture étaient exceptionnels. Nous sommes venus dîner là-bas et avons été traités comme des rois. Nous avons eu la soupe à l'oignon, la queue de homard, l'entrecôte, l'épaule de Lamm, la glace à la crème sure à la rhubarbe et aux fraises et la tarte au citron. Je ne me souviens pas des noms officiels du menu. Très soucieux du détail, j'ai été impressionné par le support de sac à main qu'ils ont fourni pour que mon sac à main ne soit pas par terre ou suspendu à la chaise. Bravo l'équipe. Je recommande vivement La Brasserie RitzCoffier pour une expérience unique.
Situation extraordinaire sur le lac de Lucerne. La nourriture lors d’un événement auquel j’ai assisté était excellente et elle était encore accentuée par son service impeccable. C'est un endroit très spécial pour un événement privé spécial.
Tout était absolument incroyable. Le service était parfait et la nourriture était attrayante, alléchante et fantastique en termes de goût. Je tiens à remercier M. Hubert Erni, M. Jens et Mme Manuela pour le service chaleureux et merveilleux qu'ils ont fourni. Non seulement ils étaient sympathiques, mais ils étaient également très compétents et professionnels. J'y retournerais n'importe quand ! Merci pour cette merveilleuse expérience! Fortement recommandé!
RitzCoffier won a Michelin Star on 5 Feb about 2 weeks before my visit. And it is not hard to see why. The decor of the restaurant mimics a traditional kitchen with copper pans and pots and the seating is close together but spaced out enough to ensure privacy. The appetizers (smoked duck and Fois gras) were everything that epitomises a french restaurant with a Michelin star. The smoked duck displayed aspects of molecular gastronomy which always wins additional brownie points in my opinion. The main dish was the poularde (chicken), which despite having been one of the reasons the restaurant received its Michelin star, was rather disappointing. The chicken was dry and unimaginative with the accompaniment being a slight saviour in what was an overall lacklustre dish. As a result we did not stay for dessert as the portions are quite large. However overall the experience was positive and service was attentive and friendly.
Delicious from amuse bouche to friandise, all accompanied by a very welcoming, forthcoming and skilled team of staff! We had a wonderful evening and I can highly recommend spending a delightful evening in this restaurant.
Deeeelicious & host and staff simply amazing!!!