Fromages Spielhofer
Rue de l'Envers 16, 2610 Saint-Imier, Switzerland, St-Imier
+41 32 940 17 44
fromagesspielhofer.ch
Lundi: 08:00 to 12:30
Mardi: 08:00 to 12:30
Mercredi: 08:00 to 12:30
Jeudi: 08:00 to 12:30
Vendredi: 08:00 to 12:30
Samedi: 08:00 to 12:00
Dimanche: Closed
Bel endroit pour acheter des fromages locaux de la région et en apprendre davantage sur le processus de fabrication du fromage. Une vidéo nous a été présentée, disponible en anglais, français ou allemand, qui nous a fait découvrir la magie de la fabrication du fromage. Une mini visite de l'usine était également proposée pour voir les fromagers au travail. 🧀🫕
J'ai six ans d'expérience en Europe, mais je ne peux pas dire que c'est la meilleure entreprise que j'ai déchargée jusqu'à présent. Des professionnels, des gens bien organisés, respectueux et amicaux.
Belle visite au fromage délicieux!
Excellent salted cheese butter. Not only a delight in cold dishes with hors d'oeuvres and cold appetizers, or on warm, freshly buttered bread, but also a refined and exceptional seasoning in sophisticated cuisine. Pasta served with this butter, or sautéed vegetables with salted butter, is a truly extravagant treat. Also recommended: mix 2/3 Spielhofer salted butter and 1/3 margarine to create a light and airy butter blend à la Beurre Maitre d'Hôtel, Beurre Cafe de Paris, or, even more extravagantly, a "herb butter" à la Cafe Entrecôte Chez Boubier Genève.
Various wines, drinks, and Ragusa chocolate are also available for purchase. Organic products are unfortunately scarce. Otherwise, good cheese and very friendly staff.
Anyone who likes this cheese should definitely visit this show dairy. It's a wonderful experience for young and old alike. Afterwards, you can stock up on cheese and gifts in the shop.