Käserei Uebeschi — Dorf 158, 3635 Uebeschi, Switzerland

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St. B.

Le samedi 27 septembre 2025, nous avons célébré notre réception de mariage avec environ 110 invités à la salle des fêtes de Blumenstein – organisée par la fromagerie Uebeschi. Et que dire ? C'était tout simplement fantastique ! Le buffet de réception était joliment présenté avec une grande attention aux détails et était non seulement visuellement époustouflant mais aussi incroyablement délicieux. Nos invités ont été entièrement satisfaits – et nous aussi ! Le choix était délicieux et copieux : de généreux plateaux de fromages et de viandes, de magnifiques décorations de fruits, du pain et des petits pains tressés, de délicates brochettes de tomates et de mozzarella ainsi que des brochettes de tomates et d'olives, une trempette de légumes et une belle sélection de boissons. Nous avons particulièrement apprécié l'accent mis sur les produits régionaux et de saison et la collaboration avec des fournisseurs locaux. Le service était absolument excellent, l'hospitalité chaleureuse et professionnelle et la communication avant et pendant la réception était très agréable et simple. En prime, l'équipe a même fourni des nappes jetables pour les tables d'hôtes, nettoyées ensuite et éliminées les poubelles – ce fut un énorme soulagement pour nous et un fantastique service supplémentaire. Nous avons apprécié un merveilleux apéritif que nous chérirons. Le rapport qualité/prix était excellent et nous recommandons sans réserve la fromagerie Uebeschi. Un immense merci à toute la « cheese team » – vous avez été fantastique ! Lara et janvier

Lara

Un apéritif fantastique à Thierachern, organisé en plein air sur le pré pour 230 personnes. Conseils/planification simples et compétents, excellent service, très bon buffet apéritif et enfin, rapport qualité-prix imbattable.

Danaël von Bergen

A fantastic cheese dairy with a small shop where you can find many everyday groceries. Fresh milk, yogurt, cheese, and of course, beautiful appetizer platters for weddings and other occasions. 😍 Be sure to try the cheeses with a glass of wine, which you can also buy here, or some fresh bread, also from here. I live nearby and love shopping here; the staff is very friendly and helpful. 😊 I didn't take any photos; the website says it all.

Margret Rosenkranz

We are absolutely thrilled and overwhelmed by the wonderful aperitif that the Uebeschi cheese dairy provided for our wedding. The service was outstanding and the food beautifully presented. Communication with Stefan was always very easy and friendly! Thank you so much for everything!

Veronika Biffiger

Nice people, good service, good cheese, what more could you want

Hans Dellebeke