Bergrestaurant Allmend
Innere, Allmend 1248B, 3823 Wengen BE, Switzerland, Wengen
+41 33 855 45 45
allmend-wengen.com
Je n'avais pas prévu de venir ici. J'ai raté mon arrêt de train. Quelque part après Wengen, l'univers a décidé que je devais descendre à Allmend. Et honnêtement, cela s’est avéré être l’un des meilleurs arrêts de train que j’ai jamais manqué. Allmend Skiing Resort m'a complètement surpris. Les vues vous attirent, mais la nourriture vous fait rester. J'ai commandé les penne à la bolognaise. Plat simple, zéro raccourci. Vous pouvez dire que la cuisine sait exactement ce qu’elle fait. Les pâtes étaient bien cuites, la sauce était riche, équilibrée et suivie à la lettre. Cela sentait incroyable avant même que je prenne la première bouchée, et le goût le confirmait pleinement. Ma femme est allée avec le curry rouge thaïlandais. Nous l'avons demandé épicé, bien épicé. Ils ont livré. Pas de version touristique édulcorée. Saveur pleine, vraie chaleur et honnêtement l’un des meilleurs currys thaïlandais que j’ai eu. Et oui, en Suisse. Cela seul mérite le respect. Maintenant, le véritable clou du spectacle. La mousse Toblerone. Si vous êtes en Suisse et que vous n’avez pas bu de Toblerone, vous manquez déjà quelque chose. Mais cette mousse passe à un autre niveau. Doux, riche, parfaitement sucré et en quelque sorte plus léger que prévu. Cela n’a pas seulement un goût suisse. On se sent suisse. Réfléchi, indulgent et bien fait. Cet endroit m'a rappelé que parfois les meilleures expériences viennent de projets manqués. Si vous skiez, voyagez ou êtes simplement de passage, faites l'effort de vous arrêter à Allmend. Ou rater volontairement votre train. Vous vous remercierez plus tard.
L'atmosphère est très agréable, l'emplacement est fantastique si vous skiez à Wengen. L'intérieur et l'extérieur sur la terrasse ensoleillée sont superbes. Le service est sympathique et relativement rapide, même lorsqu'il y a beaucoup de monde. La nourriture était tout simplement correcte et très chère, même pour les standards suisses. Je vis à Zurich depuis 20 ans et je suis donc habitué aux prix suisses. Mais 24,50 CHF pour une Chässchnitte médiocre (une seule tranche de pain, avec une tranche de jambon, recouverte de fromage et cuite au four) est exagérée. Les pâtes à la sauce à la viande étaient fades, tellement trop cuites que l'Italie aimerait avoir la parole. La compote de pommes supplémentaire ne représente qu’une généreuse cuillère à soupe. Dans l’ensemble, je recommanderais Allmend uniquement pour prendre un verre ; les prix sont légèrement plus raisonnables.
La nourriture, le service et l'ambiance sont le trio gagnant. Je suis surpris qu'il n'y ait pas beaucoup de monde ici. L'endroit est génial, le service est le meilleur (Cony est le meilleur) et la vue est sacrée ! Prenez le train depuis Lauterbrunnen pour 20 mis, ça vaut le coup ! Merci
This last minute stop turned out to be a highlight of our trip! The view, the food and the service were impeccable. It’s a quick walk from Wengen (or take the 5 minute train) or 10 minutes from Kleine Scheidegg Don’t miss the homemade spaetzli with local cheese and the burger shines. The complimentary local schnapps was the icing on the cake. Please excuse my food photo - I forgot to take one because it looked so good, and it was.
Amazing views, friendly and bilingual staff, and most importantly delicious food at a good price. Beautiful scenery to view from the patio with cozy decor inside and out. If you're in the area, make a stop.
Unexpected Gem Awaits… On our way back from Jungfraujoch to Wengen, we stopped for a late lunch and came across this restaurant near Allmend. At first, I didn’t expect much, just a quick meal to fill our stomachs but I was completely wrong. The interior was beautifully decorated with a warm, welcoming atmosphere, and when the food arrived, it turned out to be one of the best meals we had on our entire trip. If you’re visiting this area, you should definitely give it a try. Amazing food, wonderful vibe.