YamaSake – Manufaktur
Vorderuttenberg 9, 8934 Knonau, Switzerland, Mettmenstetten
+41 79 211 69 60
yamasake.ch
È un birrificio incredibile circondato da bellissime montagne. Mi è piaciuto il tramonto. Esistono vari tipi di prodotti Sake autentici, quindi non devi andare in Giappone, vieni qui! Oliver, che è un capo birraio, ha una grande passione per il sakè, ha anche imparato a produrlo in Giappone. Per conoscere la sua storia vale la pena venire. Anche le graziose etichette sono realizzate a mano.
Oli ci ha fatto fare un tour fantastico attraverso la sua produzione di sake e ha spiegato ogni passaggio in dettaglio. La sua passione per il bene che produce è davvero stimolante e puoi assaporarla! Onestamente è uno dei migliori che abbia mai avuto. Abbiamo comprato una bottiglia subito dopo la degustazione e ci siamo divertiti moltissimo. Altamente raccomandato se stai cercando un sake di prima classe prodotto in Svizzera!
Yamasake è stato il miglior birrificio di sake autentico che ho trovato in Europa! Il tour è stato incantevole e il proprietario è stato molto gentile e ha anche dato un'eccellente spiegazione su come godersi al meglio il sakè. Anche senza cibo giapponese! In un'area lussureggiante e bella, facile da trovare, la produzione del sake sembra reale e naturale in modi che non vedo in altri luoghi più automatizzati. 10/10 ci tornerei!
We had a pleasure trying two Sake from Yamasake. Both were amazing, rich palate and nice mouth coating finish on the Junmai Ginjo! Can not wait to try the bestseller! 💕
Sake made in Switzerland - would recommend!
Recently I tasted the spring edition saké. I really don't know how to define this drink. I'm not sure if this should be called saké. It's got a certain freshness, but I guess it comes mainly from the citric acid they use. There's some fruitiness too, but the finish is rather unpleasant. So it might work for mixing but I would not drink it solo.