Bergrestaurant Allmend
Innere, Allmend 1248B, 3823 Wengen BE, Switzerland, Wengen
+41 33 855 45 45
allmend-wengen.com
Non avevo intenzione di venire qui. Ho perso la fermata del treno. Da qualche parte dopo Wengen, l'universo ha deciso che dovevo scendere a Allmend. E onestamente, questa si è rivelata una delle migliori fermate del treno che abbia mai perso. L'Allmend Skiing Resort mi ha completamente sorpreso. I panorami ti attirano, ma il cibo ti fa restare. Ho ordinato le penne alla bolognese. Piatto semplice, zero scorciatoie. Puoi dire che la cucina sa esattamente cosa sta facendo. La pasta era cotta bene, il sugo era ricco, equilibrato e seguito alla lettera. Aveva un odore incredibile prima ancora di dare il primo morso, e il gusto lo confermava pienamente. Mia moglie è andata con il curry rosso tailandese. Lo abbiamo chiesto piccante, propriamente piccante. Hanno consegnato. Nessuna versione turistica attenuata. Sapore pieno, vero calore e, onestamente, uno dei migliori curry tailandesi che abbia mai mangiato. E sì, in Svizzera. Solo questo merita rispetto. Ora il vero spettacolo. La mousse al Toblerone. Se sei in Svizzera e non hai preso il Toblerone, ti stai già perdendo qualcosa. Ma questa mousse lo porta ad un altro livello. Morbido, ricco, perfettamente dolce e in qualche modo più leggero del previsto. Non ha solo un sapore svizzero. Sembra svizzero. Premuroso, indulgente e fatto bene. Questo posto mi ha ricordato che a volte le migliori esperienze nascono da piani mancati. Se stai sciando, viaggiando o semplicemente passando, fai lo sforzo di fermarti ad Allmend. Oppure perdere il treno di proposito. Ti ringrazierai più tardi.
L'atmosfera è molto bella, la posizione è fantastica se stai sciando a Wengen. Sia l'interno che l'esterno sulla terrazza soleggiata sono fantastici. Il servizio è cordiale e relativamente veloce, anche quando è pieno. Il cibo era semplicemente OK e molto costoso, anche per gli standard svizzeri: vivo a Zurigo da 20 anni, quindi sono abituato ai prezzi svizzeri. Ma 24,50 CHF per una Chässchnitte mediocre (una sola fetta di pane, con una fetta di prosciutto, ricoperta di formaggio e cotta al forno) sono esagerati. La pasta al ragù era insipida, con la pasta troppo cotta che l'Italia vorrebbe dire una parola. La salsa di mele aggiuntiva è semplicemente un cucchiaio abbondante. Tutto sommato consiglierei Allmend solo per un drink; i prezzi sono leggermente più ragionevoli.
Triplice cibo, servizio e atmosfera. Sono sorpreso che non ci siano molte persone qui. Il posto è fantastico, il servizio è il migliore (Cony sei il migliore) e la vista è santa! Prendi il treno da Lauterbrunnen per 20 mis, ne vale la pena! Grazie
This last minute stop turned out to be a highlight of our trip! The view, the food and the service were impeccable. It’s a quick walk from Wengen (or take the 5 minute train) or 10 minutes from Kleine Scheidegg Don’t miss the homemade spaetzli with local cheese and the burger shines. The complimentary local schnapps was the icing on the cake. Please excuse my food photo - I forgot to take one because it looked so good, and it was.
Amazing views, friendly and bilingual staff, and most importantly delicious food at a good price. Beautiful scenery to view from the patio with cozy decor inside and out. If you're in the area, make a stop.
Unexpected Gem Awaits… On our way back from Jungfraujoch to Wengen, we stopped for a late lunch and came across this restaurant near Allmend. At first, I didn’t expect much, just a quick meal to fill our stomachs but I was completely wrong. The interior was beautifully decorated with a warm, welcoming atmosphere, and when the food arrived, it turned out to be one of the best meals we had on our entire trip. If you’re visiting this area, you should definitely give it a try. Amazing food, wonderful vibe.