Restaurant Hotel Chemihütte
Ebenenfeld 4, 3703 Aeschiried, Switzerland, Aeschiried
+41 33 654 46 81
chemihuette.ch
Köstliches Essen und ein gemütliches, stimmungsvolles Interieur mit einer wirklich lokalen, traditionellen Atmosphäre
Wir fragten unseren AirBnB-Gastgeber, wo wir lokales Essen zum Abendessen bekommen könnten. Sie zeigte den Hügel hinauf zu diesem weniger bevölkerten und grünen Spiezer Viertel, das scheinbar mitten im Nirgendwo liegt. Die Atmosphäre war etwas eklektisch und doch traditionell, mit idyllischen Ausblicken auf den See und die Berge erwartete die Gäste im Innen- und Außenbereich an großen Fenstern an diesem ungewöhnlich warmen Abend Ende August. Das Chicken Cordon Blue war gut zubereitet, obwohl ich mir gewünscht hätte, dass ich die Nudelbeilage bestellt hätte, anstatt dass der Kellner die Standard-Pommes Frites eingelegt hätte. Ein schöner Dessert-Leckerbissen war der gefrorene Parfait Mokka, und zu unserer ausgewählten Begleitsauce gehörte auch Orangenlikör. Für meine amerikanischen Leser, und wie Sie wahrscheinlich schon gehört haben, verwöhnen die meisten Kellner in diesen Gegenden ihre Gäste nicht mit häufigem Check-in und Nachfüllen von Getränken, sondern gehen eher minimalistisch zur Sache. Dieses Restaurant war keine Ausnahme. Eine klare Empfehlung, es auszuprobieren.
Das Hotel hat auf jeden Fall eine schöne Lage. Die Zimmer sind recht groß, aber sehr veraltet. Das Essen ist nicht schlecht, aber teuer. Die Geschäftsleitung ist sehr unfreundlich und hält sich nicht an ihre Absprachen. Sie verlangen mehr als vereinbart. Insbesondere die Mutter der Besitzerin ist sehr unfreundlich und unhöflich. Ich werde nie wieder hierher zurückkehren.
The best place in the area that I have been to for far reaching views over the Lake of Thun. The main patio area is glass covered so there is plenty of seating whatever the weather.
We had a dinner here. It was a food with a view experience.
Although the the view of Thunersee is quite nice, the food was very disappointing. The classic schnitzel arrived undercooked and nearly raw. When I mentioned it, the waitress seemed more annoyed than anything. A new plate came back a few minute later with a new but SMALLER piece than before ! Still, the schnitzel tasted nothing like the schnitzels I have eaten in Germany, Switzerland, and Austria. All this for the hefty price of CHF 28 !