Birdy's by Achtien — Axenstrasse 9, 6440 Brunnen SZ, Switzerland

Ein Muss! Wir hatten hier ein wunderbares Abendessen – sowohl die Atmosphäre als auch das Essen waren hervorragend. Das Menü besteht aus kleinen Tellern zum Teilen, was das Erlebnis noch unterhaltsamer macht und es Ihnen ermöglicht, eine Vielzahl kreativer, inspirierender Gerichte auszuprobieren. Alles, was wir hatten, war unglaublich frisch und wunderschön präsentiert, mit viel Liebe zum kulinarischen Detail. Die Cocktails sind ausgezeichnet und die Weine ergänzen das Essen hervorragend. Insgesamt ein fantastisches kulinarisches Erlebnis, das sich sowohl erhaben als auch einladend anfühlt.

Rushikesh Patel

Wir hatten hier ein köstliches Mittagessen. Das Essen ist vegetarisch und bietet optional Fleisch- und Fischbeilagen. Wir hatten das 9-Gänge-Degustationsmenü mit zusätzlichem Fleisch/Fisch. Wunderbar ausgewogene Aromen und Texturen, optisch beeindruckend, einfallsreich und vor allem Highlights für die Einheimischen – das ist die Auswahl der Lekker-Lieferanten. Der Blick aus dem Vorderfenster auf den Vierwaldstättersee war ein Sahnehäubchen! Dieser junge Koch, Christian Vogel, leistet Großartiges und ist ein echter Hingucker. Sein Michelin-Stern ist wohlverdient! Wir waren eine Gruppe von drei Personen und die einzigen im Restaurant. Dass sie bereit waren, unsere Reservierung einzuhalten, war super schön! Wir werden auf jeden Fall an einem Sommerwochenende wiederkommen, um ihr Kamado-Ofen-BBQ-Angebot zu genießen! Sehr empfehlenswert!

Michelle Baker

Fantastisches Überraschungsmenü! Über 10 Gänge, alle tolle Geschmacksrichtungen, mit wunderschöner Präsentation. Innovative Cocktails und eine schöne Weinkarte ergänzen ein wunderbares Essen mit wunderschönem Seeblick. Ich kann es kaum erwarten, wiederzukommen!

brian g

Wonderful experience in this restaurant with 1 Michelin star - Well deserved! To much to mention but a very large palet of taste of natural products, amazing fusion experience with Swiss Salmon, delicious sorbet desert with cucumber taste and others 😄. Everything combined with selected wines from France, Germany,… And am extra star for the service and the kind and extensive explanation of every course 👏

Robert Fleurbaey

This was our second visit to the restaurant and we enjoyed it very much. The food tastes and looks good. Service was fast and attentive. We've had the lunch tasting menu. See photos. We will return to try the evening dining experience.

Petra Fletcher

We stopped by spontaneously, a little hungry and cold, and were welcomed by a truly lovely waitress (I unfortunately didn’t catch her name). Although the kitchen had already closed, she kindly took the time to explain and still offered a few dishes that were available for us to order. We chose the cauliflower in peanut sauce (phenomenal, wow), fries filled with cheese, and focaccia bread. While the bread was a little dry, the overall experience was made special by her patience, warmth, and genuine care. She also recommended a wonderful cocktail for me, which I really enjoyed :)) One of the sweetest touches was the little birdhouse that arrives with the cheque, charming and delightfully distracting from the price (just kidding!). If we had arrived earlier, we would have loved to enjoy a full meal, as the menu sounded absolutely delicious. If we ever find ourselves back in Brunnen, we will definitely return.

Katya Apukhtina