Unterlauelenalpwirtschaft
Unterlauelen 1, 6013 Hergiswil, Switzerland, Eigenthal
+41 41 497 26 25
unterlauelen.ch
La caminata de 20 minutos hasta este restaurante familiar de tres generaciones valió la pena. Era el final de su temporada salvaje y debo decir que fue la mejor cena salvaje que he tenido. Escondido en un valle tranquilo cerca del Monte Pilatus, lejos de todo. El menú salvaje recién cazado era increíblemente sabroso y generoso. Gran selección de vinos suizos locales, todos frescos y regionales. ¡Realmente lo disfruté y seguro que volveremos! Misericordia y felicitaciones a todo el equipo 👏
¡Me alegré de haber encontrado un restaurante suizo que no tiene fondue de queso en su menú, sino deliciosas recetas de agricultores locales! Pedí un bistec de granjero y una ensalada mixta con salchicha. El bistec que estaba increíblemente tierno y tenía abundante sabor. ¡La salsa no es una salsa para carne común y corriente, sino que debe ser una receta secreta! No soy un amante del bistec, pero después de probar algunos bocados del plato de mi pareja, ¡decidí volver por este bistec! La ensalada mixta con salchicha está hecha de verduras frescas que el restaurante debe haber marinado en vinagre y hierbas, ya que las verduras estaban crujientes y mantenían su fragancia original. Una gran elección para una cena ligera. Solo se puede acceder al restaurante a pie, ya que no se permite conducir en el camino hacia el restaurante. El aparcamiento más cercano está a unos 30 minutos andando. El restaurante está situado al pie de pintorescas montañas, tranquilo y susurrante.
Bonito restaurante con vistas impresionantes.
super friendly staff👍👍👍 (what a pleasant surprise) Tasty coffee, I enjoyed a proper double espresso - what else😉 I just ordered a Swiss Ham&Cheese sandwich, delicious and very moderate in price. (in no comparison to „hollywood prices“ f the rest of Switzerland.) In recollection of my memory the rest of the menue was @ „normal“ prices👍
What a gem… food is amazing with love for details. Not the usual mountain hut food, this is really top notch. Highly highly recommended! We will be back!
Good service and tasty food, especially the Älplermagronen (mountain style pasta) for 2. German is no issue for me personally, but an English menu would be useful for tourists or visitors.