Le Grillon — Chem. du Grillon 1, 2534 Prés-d'Orvin, Switzerland

¡Qué magnífica experiencia! El menú sorpresa del juego resultó ser un verdadero viaje culinario, refinado, generoso y arraigado en la región local. En la sopa de calabaza, de textura notablemente fina, se puede ver que la cocina aquí está elaborada con cuidado y precisión. Las carnes están impecablemente cocinadas: la silla de gamuza local y la liebre en salsa de chocolate consiguen un perfecto equilibrio entre intensidad y dulzor. Cada plato presenta productos locales y de temporada, preparados con una sinceridad poco común. Mención especial merece el membrillo al azafrán, una maravilla de originalidad y elegancia. Las raciones son generosas, con una ración extra para el plato principal, muestra de auténtica generosidad en la cocina. La tabla de quesos está impecable y la fuente de postres, divertida y sorprendente, evoca bellamente una guarnición dulce de caza. Todo esto se ve realzado por una excelente selección de vinos perfectamente maridados. Pero lo más impresionante sigue siendo el desempeño del chef y su esposa, que trabajan solos en la cocina, ¡y esto para un restaurante galardonado con 15 puntos por Gault & Millau! Una hazaña sencillamente admirable, como la cocina: precisa, sincera y llena de alma. En definitiva: un restaurante donde se unen la pasión por el producto, el dominio de la cocina y la alegría de compartir. Un lugar para recomendar sin la menor duda.

Romain Schorpp

Llevamos más de 30 años yendo a este restaurante y el chef Daniel Jeandrevin nunca nos ha decepcionado. Vinimos un sábado de octubre a la hora del almuerzo para una comida familiar. Los niños, de edades comprendidas entre 2 y 6 años, recibieron un menú especial y Madame Jeandrevin permaneció sonriente durante todo el proceso, a pesar del ruido que hacían los niños. Cena gourmet en un ambiente relajado: ¿qué más se puede pedir? Elegimos el menú "Pequeños Gourmets" por 95 CHF y nos gustó especialmente la lubina a la parrilla con salsa de azafrán y caviar de berenjena. Pero las carnes, los quesos y los postres también estaban deliciosos. Un restaurante muy recomendable. Tenga en cuenta que no es posible realizar pagos con tarjeta debido a la mala cobertura del teléfono móvil.

C. W. K.

Tomamos una fondue... el servicio fue muy amable. La comida estuvo deliciosa. De vez en cuando voy allí a tomar un café. ¡Definitivamente puedo recomendarlo!

m.g

Impeccable service and food year after year, never disappointing and consistently setting the bar at the very top. Seasonal dishes, a friendly atmosphere, and beautiful decor. The prices are entirely justified. (PS: If you book by phone, you can request a 9-course tasting menu that isn't even on the regular menu, and it's just as excellent!) THE restaurant to visit if you appreciate fine dining.

Maé Bouquet

Excellent address! Fresh, seasonal produce. Great daily menu. Gastronomy cuisine, too, with Gault & Millau 2 toques, is excellent value for money. A great wine list at very attractive prices. Be careful, in winter it's best to call ahead to check availability, as availability is highly influenced by the small ski area located across the street.

Gil Sommerhalder

We were on the terrace on a sunny late winter afternoon. The very unfriendly staff ignored us for as long as possible and only reluctantly brought our drinks after we had ordered them inside the restaurant. There were no cushions on the cold chairs, and the tables were dirty. Never again.

Irene Rauch