Gasthof Traube Grossaffoltern GmbH
Dorfstrasse 22, 3257 Grossaffoltern, Switzerland, Grossaffoltern
+41 32 389 22 44
gasthof-traube.ch
Incroyable et j’adore le menu mittags !
Typiquement un restaurant de village
L'entrecôte de cheval a malheureusement été saisie trop chaude, ce qui a donné un plat sec et coriace. De plus, je l'avais commandé mi-saignant et il était trop cuit. Les légumes supplémentaires que j'ai commandés étaient trop cuits et sans inspiration – pas de chapelure sur le chou-fleur, pas de bacon sur les haricots et pas de beurre – juste versés directement de l'eau sur la table. La sauce aux champignons avec le steak de porc était fade et sans inspiration, et nous avons dû payer un supplément même si le beurre aux herbes n'était pas inclus – vraiment dommage. Il n'y avait pas de pain avec la salade, qui devrait en réalité être servie automatiquement. Le service était sympathique. A plus de 32 CHF le steak de porc accompagné de pâtes, il faudrait au moins mettre quelques légumes dans l'assiette ; sinon le prix est excessif. Il en va de même pour le steak de cheval, qui coûte près de 40 francs. L'ambiance dans la salle à manger était un peu froide et peu accueillante. L'espace extérieur était agréable et accueillant, c'est pourquoi nous avons décidé de l'essayer. Ma femme et moi travaillons dans la restauration depuis plus de 20 ans ; nous savons calculer le coût des plats et ce qui est fait avec amour et ce qui ne l'est pas... Tout le monde peut apprendre à devenir chef, malheureusement tout le monde ne le peut pas... En ce sens, bonne chance.
We received exceptionally friendly and welcoming service. The food was very good and served in pleasantly large portions. The inn is one of the few remaining good old-fashioned local pubs in the entire area, but with a fresh, modern feel. From the terrace, you have a direct view of the rooftops with the many storks of Grossaffoltern. This is an added spectacle, especially when the young are still in the nest.
Excellent cuisine made with fresh ingredients and a lovely terrace overlooking the storks. The staff is professional and friendly.
Located right on our route, the inn practically compelled us to stop. Our first impression was more than confirmed by the super-friendly owner.