Gasthof Traube Grossaffoltern GmbH
Dorfstrasse 22, 3257 Grossaffoltern, Switzerland, Grossaffoltern
+41 32 389 22 44
gasthof-traube.ch
Incredibile e adoro andare per il mittagsmenu!
Tipicamente un ristorante del villaggio
Purtroppo l'entrecote di cavallo è stato scottato troppo caldo, risultando in un piatto asciutto e duro. Inoltre, l'avevo ordinato medio-raro ed era troppo cotto. Le verdure aggiuntive che avevo ordinato erano troppo cotte e prive di ispirazione - niente pangrattato sul cavolfiore, niente pancetta sui fagioli e niente burro - semplicemente versate direttamente dall'acqua sul tavolo. La salsa ai funghi con la bistecca di maiale era insipida e banale, e ci hanno fatto pagare un extra anche se il burro alle erbe non era incluso: un vero peccato. Non c'era il pane con l'insalata, che in realtà dovrebbe essere servito automaticamente. Il servizio è stato cordiale. A più di 32 franchi per una bistecca di maiale con pasta, dovrebbero includere almeno un po' di verdura nel piatto; in caso contrario, il prezzo è eccessivo. Lo stesso vale per la bistecca di cavallo, che costa quasi 40 franchi. L'atmosfera nella sala da pranzo era un po' fredda e poco invitante. L'area esterna era bella e invitante, motivo per cui abbiamo deciso di provarla. Mia moglie ed io lavoriamo nel settore della ristorazione da oltre 20 anni; sappiamo calcolare il costo dei piatti e cosa è fatto con amore e cosa no... Tutti possono imparare a fare lo chef, purtroppo non tutti possono... In questo senso vi auguro il meglio.
We received exceptionally friendly and welcoming service. The food was very good and served in pleasantly large portions. The inn is one of the few remaining good old-fashioned local pubs in the entire area, but with a fresh, modern feel. From the terrace, you have a direct view of the rooftops with the many storks of Grossaffoltern. This is an added spectacle, especially when the young are still in the nest.
Excellent cuisine made with fresh ingredients and a lovely terrace overlooking the storks. The staff is professional and friendly.
Located right on our route, the inn practically compelled us to stop. Our first impression was more than confirmed by the super-friendly owner.