Bächibeizli (ehem. Bächistübli)
Bösbächi 3, 8775 Luchsingen, Switzerland, Luchsingen
+41 55 643 17 87
freudeamberg.ch
Absolut leckeres Restaurant entlang der Wanderung zum Oberblegisee von Braunwald. Wir hatten das Steak-Special mit einem köstlichen Beilagensalat und Nudelsalat. SUPER erfrischendes Essen entlang einer ziemlich anstrengenden Wanderung. Die Aussicht ist hier unschlagbar, da es sich mitten in einer Wanderung befindet. Unser Kellner war sehr freundlich und nahm sich die Zeit, uns das Essen zu erklären und uns zurück ins Restaurant zu bringen, um uns ihre Desserts zu zeigen! Natürlich musste ich mir den riesigen Brownie mit frischer Milch und Schokolade von der nahegelegenen Alp holen. Die meisten Zutaten beziehen sie von der Alp direkt unterhalb des Hügels, was super cool ist – das Essen ist so frisch, wie es nur sein kann. Wir haben dies zu unseren drei besten Restaurants in der Schweiz gezählt, die wir auf unserer Reise probiert haben. Ein Stopp auf Ihrer Wanderung lohnt sich auf jeden Fall. Sie werden es nicht bereuen!
Dieses wunderbare kleine Restaurant in einer gemütlichen Hütte liegt am Weg einer beliebten Wanderroute in der Nähe des Oberblegisees und verfügt über eine sonnige Terrasse mit herrlicher Aussicht. Die freundlichen Gastgeber begrüßen jeden Gast mit Herzlichkeit und professionellem Service, was an einem so abgelegenen Ort unerwartet ist. Das Essen ist sehr regional, Fleisch und Käse stammen von benachbarten Betrieben. Ich finde, dass man bei der Zubereitung mancher Rezepte, wie zum Beispiel der leckeren Suppen, mit großer Sorgfalt vorgeht: Der Kartoffeleintopf enthielt nicht nur eine erlesene Auswahl an saisonalem Gemüse, sondern auch frische Orangen und eine herzhafte Wurst. Ich komme wieder!
Toller Ort, um sich auszuruhen, lokale Gerichte zu essen und ein Bier zu trinken. Wenn Sie zwischen Braunwald und Oberblegilake wandern, ist die Lage perfekt. Die Besitzer sind sehr nett und die Preise sind absolut fair.
Simple local cuisine but very delicious, in particular the cheeses. Fabulous location. What you need after a hike uphill.
Nearby the lovely Oberblegisee, this charming »Bergbeiz« offers a wonderful view over the Bächital while you are sitting sourrounded by easy going cows and goats. Master Cheesemaker Albrecht Rhyner-Wüthrich and his sweet wife Lydia took over the management last year, besides organizing the Alp below. They offer an excellently rated homemade Alpkäse and own meat specialties among the usual Alp treats like Gerstensuppe, Sausages and a fantastic Raclette. Besides they have some of the best beers from Glarus and AppenzelI I ever had in Switzerland (I am German, so this is a huge compliment). For a nights stay there is room in the Alphütte 5 mins. down at the Alp (bring a sleeping bag) or for a more romantic approach you can book a cosy mini-chalet for two up on the hill. Nearby Zürich, this place is definetly worth a ride and/or walk, especially since they have a now newly opened Seilbahn going up there from Luchsingen. My review is certainly biased as I worked there last summer and will this one. But as someone that always wanted to live by the sea and never touched butter, you can take it serious if I say that I fell in love with this people, the milk products and the beef and with the slightly bizarre landscape. Check the weather forecast though, it has a very specific microclimate there and surprises with snow in mid august.
Friendly place with nice staff. It is just in the middle of mountains trail so view around is amazing!