Bächibeizli (ehem. Bächistübli)
Bösbächi 3, 8775 Luchsingen, Switzerland, Luchsingen
+41 55 643 17 87
freudeamberg.ch
Restaurant absolument délicieux le long de la randonnée vers Oberblegisee depuis Braunwald. Nous avons eu le steak spécial qui était accompagné d'une délicieuse salade d'accompagnement et d'une salade de pâtes. Nourriture SUPER rafraîchissante lors d'une randonnée assez difficile. Il n’y a rien de mieux que la vue ici puisque c’est au milieu d’une randonnée. Notre serveur était très sympathique et a pris le temps de nous expliquer la nourriture ainsi que de nous ramener au restaurant pour nous montrer ses desserts ! Bien sûr, je devais me procurer le gigantesque brownie à base de lait frais et de chocolat de l'Alpe voisine. La plupart de leurs ingrédients proviennent de l'Alpe située juste en bas de la colline, ce qui est super cool - la nourriture est la plus fraîche possible. Nous l'avons classé parmi nos 3 meilleurs restaurants suisses que nous avons essayés lors de notre voyage. Cela vaut vraiment le détour lors de votre randonnée. Vous ne le regretterez pas !
Ce merveilleux petit restaurant installé dans une cabane confortable est situé sur le chemin d'un chemin de randonnée populaire près du lac Oberblegi et dispose d'une terrasse ensoleillée avec une vue imprenable. Les hôtes aimables accueillent chaque invité avec une chaleur et un service professionnel inattendus dans un endroit aussi isolé. La nourriture est très locale, avec de la viande et du fromage provenant des commerces voisins. Je trouve qu'il y a beaucoup de soin dans la préparation de certaines recettes, comme leurs délicieuses soupes : le ragoût de pommes de terre contenait non seulement un bel assortiment de légumes de saison, mais il comprenait également des oranges fraîches et une saucisse savoureuse. Je reviendrai!
Super endroit pour se reposer, manger de la nourriture locale et prendre une bière. Lorsque vous marchez entre Braunwald et Oberblegilake, il est parfaitement situé. Les propriétaires sont très gentils et les prix sont tout à fait justes.
Simple local cuisine but very delicious, in particular the cheeses. Fabulous location. What you need after a hike uphill.
Nearby the lovely Oberblegisee, this charming »Bergbeiz« offers a wonderful view over the Bächital while you are sitting sourrounded by easy going cows and goats. Master Cheesemaker Albrecht Rhyner-Wüthrich and his sweet wife Lydia took over the management last year, besides organizing the Alp below. They offer an excellently rated homemade Alpkäse and own meat specialties among the usual Alp treats like Gerstensuppe, Sausages and a fantastic Raclette. Besides they have some of the best beers from Glarus and AppenzelI I ever had in Switzerland (I am German, so this is a huge compliment). For a nights stay there is room in the Alphütte 5 mins. down at the Alp (bring a sleeping bag) or for a more romantic approach you can book a cosy mini-chalet for two up on the hill. Nearby Zürich, this place is definetly worth a ride and/or walk, especially since they have a now newly opened Seilbahn going up there from Luchsingen. My review is certainly biased as I worked there last summer and will this one. But as someone that always wanted to live by the sea and never touched butter, you can take it serious if I say that I fell in love with this people, the milk products and the beef and with the slightly bizarre landscape. Check the weather forecast though, it has a very specific microclimate there and surprises with snow in mid august.
Friendly place with nice staff. It is just in the middle of mountains trail so view around is amazing!